Iniciouse o proxecto “Investigación en técnicas de análisis de estado de fermentación de masas de pan para el control reológico, automatización de proceso de corte y direccionamiento del greñado de barras. (CORPAN).” Coa empresa SIMAUPRO para unha caracterización electromecánica do estado de fermentación de masas de pan. Ata finais de 2017.